吐泡王

吐泡王

苏州市吐泡王蟹业有限公司位于阳澄湖中的一个小岛,地处苏州阳澄湖镇的莲花岛,久负盛名,是中外游客旅游品蟹的好去处。岛上风景宜人,民风淳朴。金秋一到吃蟹忙,每年十月大闸蟹上市的时候,岛上游客络绎不绝,到过此处的游客都仿入世外桃源,吃喝游览,不亦快哉。

以“质量、信誉、服务”为宗旨一家绿色农家乐。 “未识阳澄愧对目,不食螃蟹辜负腹”。 自古以来便享有至高无上的盛誉。多少年来,品蟹、赏蟹、咏蟹、读蟹已成为中国传统饮食文化精彩的部分。

为何阳澄湖蟹有此味美质优的品位呢?是因为 蟹内含有丰富的蛋白质和10多种氨基酸、尤以谷氨 酸、计氨酸、组氨酸、精氨酸和哺氨酸较为突出,阳 澄湖蟹又比一般蟹所含成份要高。这些都是与阳澄 湖特定的水、泥土、水生物等自然条件有关。

阳澄湖活水性较好,水体清澄,透明度高,平均值 为133厘米,含钙、镁、硅、铝氧比值高,这是其一。 二是湖底底质好,硬地占65%以上,表层多数呈斑块状 的粉沙和沙质泥。三是水草特别茂盛,它既是蟹爬行的阶梯,又可做食料。四是天然饲料丰富, 生物量大,螃蟹总是寻找水质清晰,阳光透彻,水草茂盛的水域栖息,生活。

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