吉鹤村JHC

吉鹤村JHC

吉鹤村酒业酿造有限公司坐落于科尔沁草原东陲,美丽丹顶鹤的故乡吉林省通榆县。

吉鹤村酒源于清光绪年间。通榆县(原为开通县)设置前属科尔沁右翼前旗游牧地,光绪十六年(1890年)札萨克图郡王于此“招垦蒙荒”,科尔沁左翼中旗达尔罕亲王送予于郑家屯铸的两口酿酒铁锅(至今保存完好,吉林省文物局有备案,现藏于吉鹤村酒业),从此,这千百年茫茫草原飘出了一缕醇醪。清光绪二十七年(1901)年实行“移民实边”新政,开襟蒙荒,五谷颇丰。光绪三十年(1904年),经盛京将军奏请,设置开通县,是年八面山昭烧锅作坊开张,字号“天德涌”(通榆县志有记载),为当时开通县工业之始。

民国时期,“天德涌”酿法亦传多户,多家开烧锅。

新中国时期开通县政府成立酒厂,其名称为开通县制酒厂,“天德涌”酿艺继而传承。1958年开通县与瞻榆县合并成立通榆县时更名为地方国营通榆县制酒厂,其酿造的草原香酒,草原白酒,开通白酒,高粱陈酿等远近闻名。

1986年“吉鹤村”酒问世,产品畅销东北三省和内蒙古等地。 1999年地方国营通榆县制酒厂改制以“吉鹤村”定名为通榆县吉鹤村酒业有限责任公司, 2005年更名为通榆县吉鹤村酒业酿造有限公司。

吉鹤村酒为浓香型大曲酒,以本地盛产的优质红高粱和地下深层矿物质水为主要原料,采用传统工艺,香泥老窖,精心酿造而成。具有窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,酒体丰满,余味悠长的特点。

吉鹤村酒业占地13万余平方米,宽阔的酿酒车间,设计生产能力两万吨;专业的生产技术,拥有两条智能感应灌装流水线等设备;大型酒窖,贮藏着红高粱醇酿;古朴的酒展览馆,陈列着上世纪陈酿与今天佳酿;别致的酒文化园,体现酒业风采与追求。现吉鹤村酒业已成为酒文化基地,可谓东北大地酒行业的一棵明珠。

吉鹤村酒业不但酿造醇厚浓香美酒,也会给予来到美丽鹤乡的国内外宾客另一番景色和感受,进而留下美好的记忆。

THE END
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