烤勤奖

烤勤奖

宵夜是生活中绕不开的话题,尤其在夏秋的夜晚,路边随意支起的小桌子、几个塑料小板凳外加一个烤炉,就织起了喧闹充满烟火气的烧烤江湖。一个炉子,一堆炭火,翻转间,就能听到滋滋的油声,闻到足以勾魂摄魄的香气。拿上一串嚼在齿间,口齿获得乘坐过山车一般的快感。如此口感,自是出自老师傅之手。32年前,为了生计,从内蒙老家来到宁波,开始了他辉煌的烧烤人生。因为对炉火的虔诚,他对食材也有着近乎偏执的要求。内蒙的羊,新疆的野生孜然,他的这一坚守,便是半辈子光景。但并非止步于此,在朋友的帮助下,完成了第二次转型。 《烤勤奖》诞生,为了满足广大吃货的需要,门店设立在商业广场内。 来自锡林郭勒的小黑羊,还未成年变被屠杀,成为了人们口中含着奶香的羊肉串。 不论是朝九晚五的上班族,还是带着娃儿逛商场的爷爷奶奶们,都能经过地铁站边的美食广场一品师傅的手艺。从此烤串再也不是夜晚独享的美物,只要你想吃,一个人的时候是撸串,两个人的时候是约会,三个人带上啤酒则是相忘于江湖。

THE END
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