五谷联盟煎饼

五谷联盟煎饼

煎饼给我们的印象一直都是街边小摊不入流的经营方式,很难在消费者眼中形成高端餐饮品牌。然而五谷联盟似乎要打破消费者固有印象。五谷联盟,中餐新选择!

煎饼以绿豆粉为主料,调成糊状。摊成煎饼,形似荷叶,薄软如纸,然后卷上酥脆的棒槌馃子(油条)或馃箅,抹上面酱、腐乳,撒上葱花、芝麻,从中间折起即可食用,还可以在煎饼上再摊上鸡蛋。

互联网时代催生了中国式的快餐文化,在西式快餐纵横的年代,打造一个中式快餐品牌是很多创业者的梦想,2013年有互联网人利用互联网+中式快餐的概念,将煎饼果子这一传统小吃,制造成了可以与西式汉堡相媲美的中式快餐,配上油条、豆浆、豆腐脑等中国传统小吃,在北京的各大CBD开启了煎饼果子的连锁店,将原本“土气”的煎饼果子赋予了新的内涵,从而创造出“精神附加值”。

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