新荣记

新荣记

新荣记集团,由张勇先生于1995年10月在浙江台州创立。公司以浙江为基础,以北京、上海、杭州等一线城市为窗口,现已发展为一家集酒店、私家庄园、传统火锅和特色餐厅等多元化经营业态的大型连锁酒店集团。企业目前拥有22家门店、2400余名员工,旗下主要有新荣记、荣府宴、荣小馆、荣庄、荣记肥牛海鲜火锅、荣叔6个品牌,正在逐步形成规模化、连锁化、品牌化的经营格局。

2016年9月,新荣记荣获大陆较早的米其林餐厅,享誉全国。

2017年,新荣记集团再次夺得米其林一星,同时正在筹建香港湾仔店、北京宝格丽店、北京四季店、上海外滩店、上海安达仕店、杭州西溪湿地店、杭州大厦店等十余家分店。

22年来,新荣记在原材料的选择上一直秉持着“人无我有人有我优”的原则。坚持选用原始、真诚的食材,以精选、严选为本,秉承着“食必求真,然后至美”的美食理念。为了达到美食境界,企业遵循“不时不食”的理念,遵循自然规律和人体健康来推出食材,让菜品除了具备美味以外,更兼顾时令和养生的特点,在烹饪上也强调至善至美、原汁原味,不断的改良与创新。

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